前陣子住在後火車站(台北車站後面)附近的朋友生日就決定在附近用餐,
這次來一家在地30年的知名港式飲茶餐廳「御珍軒」,
聽說他們之前有休息一陣子在今年九月的時候重新開幕,
朋友說他們的港點非常不錯吃但這次要來試試合菜和順便慶生,
這次吃下來覺得他們的料理真的非常有水準,
幾乎所有的菜色都是他們自己研發,
擺盤都非常彭湃精緻大方也非常好吃,
不管是宴客、尾牙、囍宴、聚會都非常適合喔!
▲金銀蒜蓉蒸大蝦
新鮮的大蝦鋪上蒜蓉和粿條一起去蒸,
一上桌蒜蓉的香味就撲鼻而來,
和蝦子一起吃真的有提鮮的作用,
另外墊底的粿條真的非常好吃Q彈夠味,
我個人就吃了兩小碗,
不是吃不下而是留一點胃的空間給後面的菜~
▲避風塘排骨併韭菜餅
這道算是CP值很高的拼盤,
避風塘排骨味道鹹香排骨不會過老過柴,
韭菜餅的韭菜給的不少,
而且不會太多而嗆鼻,
這兩個竟然可以拼成一個盤真是划算~
▲黑松露燉全雞
這道真的是餐期快結束的亮點,
將整隻雞和黑松露一起去燉煮,
也是第一次看到的燉雞,
黑松露的獨特香味將雞湯提升到另一個層次,
喜歡的人就會覺得非常的香,
真是令我非常驚豔~
來源:部落客艾斯